» MEDIVINIA, PRIMERA FERIA MONOGRÁGICA DE LA D.O. RUEDA

La muestra se celebrará en los jardines del Palacio Balneario de las Salinas de Medina del Campo, los días 1 y 2 de junio.

Las vinotecas más importantes de toda España analizarán el mercado del vino de calidad en el marco de Medivinia.

La muestra reunirá, por primera vez, a los colectivos de sumilleres y empresarios de hostelería de Castilla y León, Cantabria, País Vasco, Asturias, Galicia y Madrid.


La Feria Medivina se convertirá en el primer salón monográfico de los vinos de la Denominación de Origen Rueda. La muestra, que se celebrará en los jardines del Palacio Balneario de las Salinas los días 1 y 2 de junio, está organizado por el Ayuntamiento de Medina del Campo y el Consejo Regulador de la DO Rueda. El objeto de esta feria es crear un marco Especializado dirigido a empresarios y profesionales de hostelería del centro y norte peninsular. Los visitantes tendrán la oportunidad de catar los vinos y contactar con bodegueros y enólogos en un escenario al aire libre, donde las mesas de cata y los vinos compartirán espacio junto a las obras de arte de Cristóbal Gabarrón, que presiden la entrada del Balneario de Las Salinas.

Las bodegas de la DO Rueda tendrán la oportunidad de dar a conocer sus vinos a la mayor concentración de profesionales de vinotecas y tiendas especializadas de España, puesto que, de forma paralela, en el marco de Medivinia se celebrará el I Encuentro Nacional de Vinotecas. También han confirmado su presencia representantes de distintos colectivos empresariales de hostelería de toda la franja norte peninsular: País Vasco, Cantabria, Asturias, Galicia y Madrid. El colectivo sumiller de Castilla y León y de todas las comunidades citadas tendrán una presencia activa en Medivinia, donde recibirán un Reconocimiento por su destacada labor de promoción y divulgación de los vinos de la DO Rueda.


FICHA TÉCNICA

Encuentro: Medivinia, la Feria del Vino de la DO Rueda
Lugar: Jardines del Palacio Balneario de Las Salinas
Localidad: Medina del Campo (Valladolid)
Edición: Primera
Fechas: Domingo 1 y lunes 2 de junio de 2008
Carácter: Profesional
Horario: de 11 a 15,30 horas y de 17 a 20 horas
Entrada: Profesionales acreditados
Público (sin acreditar): 10 euros


Organización: Ayuntamiento de Medina del Campo y Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda.


Previsión de visitantes: En esta primera edición se prevé una afluencia de 3.000 profesionales, teniendo en cuenta la respuesta de los distintos colectivos sectoriales que han secundado la convocatoria anunciando su presencia. Desde la organización se ha establecido contacto con las asociaciones empresariales de hostelería de Castilla y León, País Vasco, Cantabria, Asturias y Galicia. Asimismo acudirán al certamen alrededor de 200 profesionales de tiendas especializadas de la Comunidad y de toda España. Las asociaciones de sumilleres de Castilla y León estarán representadas en el certamen. Los colectivos de sumilleres de Madrid, Cantabria, Asturias, Galicia y País Vasco tendrán una presencia numerosa en Medivinia.

Perfil visitante: Profesional de hostelería, sumilleres, distribuidores, comerciales, tiendas especializadas, escuelas de hostelería (alumnos y profesores), colectivos profesionales, bodegueros, enólogos, prensa especializada, importadores.


Definición de la feria: Medivinia se convierte en el primer monográfico de vinos de la Denominación de Origen Rueda. Su objetivo es concentrar, en dos jornadas, la oferta de las bodegas de la DO posibilitando a los visitantes profesionales el contacto directo con bodegueros, enólogos y la degustación de los vinos de la totalidad de las empresas inscritas en el Consejo Regulador.


Puesta en escena: La primera edición de Medivinia elige un escenario al aire libre que permitirá a los profesionales degustar los vinos y establecer contacto con las bodegas en un clima distendido. Las mesas de cada bodega se repartirán sobre el césped de los jardines, situados frente a la fachada principal del balneario. Aunque en esta edición no será de carácter obligatorio, la organización sugerirá a expositores y visitantes que su indumentaria sea de colores claros (blancos, cremas, beiges…).


PROGRAMA DE MEDIVINIA

Sábado, 31 de mayo

CATA POPULAR.
Lugar: Plaza Mayor de Medina del Campo
Hora: 20 horas
En la Plaza Mayor de Medina del Campo se celebrará una cata popular de vinos dirigida a 2.000 medinenses, que podrán comprobar las características de los vinos blancos de la DO Rueda de la añada de 2007. La cata estará dirigida por profesionales de la Denominación de Origen. Al término de esta cata habrá una actuación a cargo del grupo de música tradicional Mayalde.

Domingo, 1 de junio

I ENCUENTRO NACIONAL DE VINOTECAS (TIENDAS ESPECIALIZADAS DE VINOS.
Lugar: Palacio Balneario de las Salinas (Medina del Campo)
Horario: de 9,30 a 13 horas
Objetivo: Se trata de un encuentro de profesionales y empresarios vinculados a las vinotecas. Unos establecimientos que han contribuido al desarrollo de la cultura, la promoción y comercialización del vino de calidad en España. Durante la jornada se abordarán, bajo el modelo de mesas redondas, los diferentes aspectos que caracterizan el trabajo de la tienda especializada, así como el perfil del consumidor, las nuevas tecnologías, la aportación de las vinotecas a la cultura del vino, la distribución, el asesoramiento, los gustos del consumidor y las tendencias que imperan en el mercado de los vinos de calidad.

Formato: Para este primer encuentro se ha elegido un modelo que permita agilidad a los ponentes, rapidez en las exposiciones y concentrar, a lo largo de una mañana, el objetivo de un encuentro que nace con vocación de continuidad en un futuro inmediato.

Programa:
9,30 horas: apertura del encuentro por parte del alcalde de Medina del Campo
9,45 horas: PRIMERA MESA
El enólogo Mariano García (presidente del Grupo Mauro) introducirá el objeto de esta jornada presentando a los miembros de la primera mesa, donde intervendrán:

- Mayte Santa Cecilia (Bodegas Santa Cecilia, Madrid)
- Quim Vila (Vila Viniteca, Barcelona)
- Jesús Rebollo (LAVINIA, Madrid)
- Toni Falgueras (El Celler de Mélida, Barcelona)
- Paco Berciano (Vinoteca El Lagar, Burgos)
- Antonio Barbacil (Aragón)

Durante esta mesa se abordarán, en cortas intervenciones, los temas que elegirán los ponentes sobre los siguientes contenidos:
• Número de referencias que debe tener una vinoteca en el momento actual del mercado y de qué procedencias para que tenga una buena representación
• En cuanto a vinos extranjeros, qué tipos y de qué zonas son los más demandados por el cliente español.
• En cuanto a vinos espumosos (cava, champán, espumoso de calidad) cómo está respondiendo el profesional y el consumidor a este tipo de oferta.
• Entre los vinos blancos (tranquilos) cuáles son las preferencias, las variedades, los precios y las tipologías con mayor aceptación.
• Política de precios del vino de calidad. Reflexión sobre los vinos de precio alto.
• Los vinos jóvenes, maceraciones carbónicas, jóvenes roble… en qué franja del mercado se encuentran en estos momentos en cuanto a aceptación y venta.

11 horas: pausa-café

11,15 horas: SEGUNDA MESA
Intervendrán:

- Antonio Solbes (Vinoteca Solbes, País Vasco)
- Jesús Soto (Pecados Originales, Valladolid)
- Emilio Rufes (La Bodeguilla de San Segundo, Ávila)
- Tienda especializada de Asturias (por confirmar)
- José Manuel Mena (Gallareta, El Barco de Ávila, Ávila)
- José Luis Aragüe (Mazaca, La Granja de San Ildefonso, Segovia)

Durante esta mesa se abordarán, en cortas intervenciones, los temas que elegirán los ponentes sobre los siguientes contenidos:
• Internet como herramienta al servicio de la vinoteca.
• Cursos de cata y asesoramiento a restaurantes.
• Incidencia de los vinos dulces y, en especial, situación de la demanda de oportos.
• Presencia de los vinos del Douro portugués en las tiendas.
• Perfil del cliente consumidor de tiendas especializadas y vinotecas.
• Clubes de vinos, tiendas on line y venta a domicilio.
• Análisis sobre la problemática de la tienda especializada / vinoteca (si las hubiere).


12,30-13,00 horas: Coloquio

Final del encuentro y se establecen las bases para la segunda edición.

Ponentes y congresistas se dirigen, a continuación, al recinto de la primera feria Medivinia, una muestra de todos los vinos de la DO Rueda, de carácter exclusivamente profesional.

MEDIVINIA (INAUGURACIÓN)

Lugar: Jardines del Palacio Balneario de las Salinas (Medina del Campo)
Hora: 13,30 horas
Inaugura: Crescencio Martín, alcalde de Medina del Campo; José María Vegas, presidente del Consejo Regulador de la DO Rueda; Esteban Díez, presidente de la Federación de Hosteleros de Castilla y León; José Ramón García, secretario de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Valladolid, así como representantes de asociaciones de empresarios de hostelería del País Vasco, Cantabria, Asturias y Galicia.
Horario de Medivinia: de 11 a 15,30 horas y de 17 a 20 horas.

Lunes, 2 de junio

MEDIVINIA

Horario de Medivinia: de 12 a 15,30 horas y de 17 a 20 horas.

ACTIVIDADES

* Celebración de un pleno extraordinario de la Federación Regional de Hostelería
Lugar: Salón de Escudos del Ayuntamiento de Medina del Campo, con posterior visita a Medivinia.
Hora: 11,30 horas

* Visita a Medivinia de autoridades y representantes de los colectivos empresariales. Recepción por parte del Ayuntamiento de Medina del Campo y el Consejo Regulador.
Hora: 12,30 horas

* Concurso ‘Dar en el blanco’. Podrán participar profesionales que acudan a la feria. Se trata de una modalidad que pondrá a prueba los conocimientos enológicos sobre los vinos de la DO Rueda. El premio cuenta con una dotación económica de 1.000 euros.

* Foto de familia. Concentración de profesionales de distintos sectores con los bodegueros de la Denominación de Origen Rueda.
Lugar: Medivinia
Hora: 14 horas

* Premios y Reconocimientos. La organización de Medivinia entregará los premios y reconocimientos a los diferentes colectivos y asociaciones que han participado en la feria.
Lugar: Medivinia
Hora: 17 horas